汤圆是高糖高脂高热量食物 专家给出健康吃汤圆的建议

明天就是元宵节,不少市民已经开始购置起汤圆。汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的作用,但同时,作为一种高糖高脂高热量的食物,汤圆虽好吃,却不能多吃。那么,怎么吃汤圆才更健康呢?哪些人群不能多吃?浙江省杭州市余杭区第五人民医院的几...

健康知识需要有效科普

健康是人类追逐的永恒主题,今年的春节,这个主题备受关注,有多个热播的文艺节目谈到了健康的话题。然而,有些精彩的节目在对健康知识的阐述中,也存在着误区。比如在某个关注老人健康的小品中出现了“吃核桃补脑”“吃黑芝麻头发变黑”的台词。这些对健康饮...

对眼睛健康有好处的食物有哪些

本报记者吴雪琴通讯员黄芳铭眼睛是人类感观中最重要的器官,大脑中约有80%的知识和记忆都是通过眼睛获取的。福建省泉州市第一医院眼科主任医师庄国斌介绍说,含以下营养素的食物对眼睛健康有好处。富含维生素A的果蔬视网膜需要大量的维生素A,从而将光线...

不要过分依赖微量营养素补充剂 改善心血管健康,均衡饮食更重要

随着生活水平的提高,人们对于营养状况的平衡越来越重视。有研究显示,高达52%的人正在服用各种营养素补充剂。其中,31%的人选择多种维生素,包括维生素D、钙和维生素C等。欧洲癌症与营养前瞻性调查协会曾在2009年对36034名男性和女性的数据...

新一代婴幼儿营养脂类产品问世 为中国宝宝个性化定制

本报讯(记者蒋梅)特种油脂解决方案生产商和供应商邦吉洛德斯日前发布新一代应用于婴幼儿配方奶粉的优质类母乳脂质配方产品倍益宝Betapol。这是邦吉洛德斯首款依据不同地域母乳成分的差异,对标中国妈妈母乳脂肪成分打造的创新产品。邦吉洛德斯全球营...

“膳食营养评估与干预技术研究”项目启动

本报讯中国疾病预防控制中心营养与健康所(以下简称“营养所”)近日召开国家重点研发计划“膳食营养评估与干预策略研究”项目启动会。来自项目牵头承担单位营养所和四川大学、华中科技大学、中山大学、天津医科大学、浙江省疾控中心、上海市疾控中心、中国营...

节后试试这样吃

红烧排骨、油焖大虾、香辣肘子、粉蒸肉……春节里,天天大吃鸡鸭鱼肉的你,胃口还好吗?油腻食物吃得过多,造成体内肾脏、肝脏、胃肠道等负荷加大,易导致胃肠的消化能力减弱。节后饮食应该循序渐进地进行调整。拒绝高油高脂首选优质蛋白选择食物的时候,首先...

产品加速迭代升级 食业大健康趋势凸显

随着居民收入的不断增长,我国食品配料行业将继续保持稳定而健康的发展态势。消费者对食品安全日益重视,国家对企业环保监管力度不断加大,市场集中度将不断提高,企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。未来,我国食品配料行业市场前景广阔,功能性食品兴起...

食管癌患者的饮食调护

本报记者郑志强吴雪琴通讯员连雪娥庄碰霞食管癌是我国常见的消化道肿瘤疾病,是对人民的生命和健康危害极大的恶性肿瘤之一。食管癌多好发于45岁以上的中老年人。有不良饮食习惯的人群,例如喜食刺激、过烫、粗糙饮食等的人群患食管癌的风险增大。有食管癌或...

哪些人群要远离咖啡?

数据显示,日本和韩国人均每年喝200杯咖啡,美国是400杯,欧洲是750杯。中国的人均咖啡消费量虽与上述国家或地区相比低得多,但喝咖啡的人群增长量迅速。研究发现,除了咖啡因,咖啡中还含有数百种具有生物活性的植物化学物质。这些物质能减轻氧化应...

选儿童零食有讲究

当前,正值寒假期间,许多孩子在家会吃许多零食,但什么样的零食适合孩子吃?家长给孩子挑零食时要关注哪些信息?首先,看营养成分表。营养成分表中排名越靠前的,说明用料越多,尽量不要选糖和钠排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶,购买时需注意营养成分表...

减肥健身如何科学饮食?

本报记者郑志强吴雪琴通讯员连雪娥庄碰霞如今人民生活水平提高,许多人因饮食不节制导致过度肥胖。过度肥胖不仅影响美观,还影响身体健康及心理健康。部分人开始意识到肥胖对生活造成的困扰,决定改变饮食方式来减肥,但因缺乏科学健康的饮食习惯导致减肥效率...

补充微量元素别依赖营养强化盐

如今在很多超市和电商平台上,除了普通的食用盐外,还有加硒海藻碘盐、加锌海藻碘盐、加硒强化营养盐等。这些营养盐都强调特别添加了营养强化成分,如加硒海藻碘盐里有海藻碘和亚硒酸钠,加锌强化营养盐里有碘酸钾、氯化钠、柠檬酸锌……面对市场上品种众多的...

中国食品科学技术学会发布消费提示 饮料不能替代日常饮水

本报讯日前,中国食品科学技术学会邀请有关专家撰写并发布了《关于饮料的消费提示》(以下简称《提示》),以帮助消费者科学选购和饮用饮料。《提示》明确提出,果蔬汁类饮料不能替代水果和蔬菜,并强调,饮料不可过度饮用,更不可将饮料替代日常饮水,尤其是...

代餐食品要科学选用

“喝出好身材,月瘦5公斤”“天然、营养、低热量、能量持久”……近几年,在微信朋友圈和电商平台上,各种代餐食品的广告屡屡刷屏。代餐食品的功效真如商家说的那么神奇吗?专家表示,使用代餐食品瘦身减重只是一种辅助手段,科学健康的瘦身要合理饮食。尤其...

不吃晚餐或不利于减肥

目前,肥胖已成为全球主要健康负担之一,不仅会增加患心血管疾病及代谢性疾病的风险,甚至可能增加死亡率。多项研究表明,预防肥胖应从年轻时开始——因为青少年时期的体质指数(BMI)可以预测成年后肥胖的发生;其次,相较于老年人,肥胖与死亡率之间的关...